CertiTRACE Halal délivre toutes les informations nécessaires sur la viande achetée. Pour les obtenir, il suffit d’entrer le numéro de la barquette de portions de viande sur le site www.certitracehalal.info ou par téléphone au 0 892 551 431 (0.34€/minute).
Les distributeurs et les consommateurs peuvent ainsi consulter à tout moment :
- L’historique de leurs lots sur des pages Internet personnalisées et publiées à partir des informations tracées présentes chez les différents opérateurs d’une filière.
- L’ensemble des contrôles et des certificats Halal effectués par l’organisme de certification Halal 786 ©. Celui-ci étant l’unique opérateur à disposer d’information sur les contrôles et la certification Halal.
Un contrôle assuré : Halal 786Ò
En vue de garantir la crédibilité de sa démarche, un organisme indépendant Halal 786 © vérifie à tout moment la qualité et le caractère Halal de la nourriture. Il est en rapport et mandate des musulmans (sacrificateurs, contrôleurs et experts) qui travaillent partout en Europe depuis une vingtaine d’années. Leur métier n’est pas seulement le contrôle de l’abattage mais aussi le contrôle total des ingrédients, la purification et la jurisprudence industrielle développés par des experts en la matière. Ainsi, Halal 786 © est obligatoirement présent à toutes les étapes clés de la production et peut ainsi certifier le caractère Halal des produits utilisés.